甘蔗削皮后变红还能吃吗

日常生活 » 养生健康 时间:2022-05-15
我今天买了一截甘蔗，回去削皮之后才发现里面变红了，请问这样的甘蔗还能不能吃呢？

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匿名

匿名

2022-05-15

不建议食用。

正常的甘蔗削皮后多呈米白色或青白色，如果甘蔗削皮后出现了变红的情况，则多考虑甘蔗发生了霉变，而霉变的甘蔗中含有一种叫做节菱孢霉菌的物质，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的有毒成分，人体食用后很容易引起中毒反应。

最新回答共有1条回答

  • 傲娇的诺言
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    2022-05-15

    不建议食用。

    正常的甘蔗削皮后多呈米白色或青白色，如果甘蔗削皮后出现了变红的情况，则多考虑甘蔗发生了霉变，而霉变的甘蔗中含有一种叫做节菱孢霉菌的物质，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的有毒成分，人体食用后很容易引起中毒反应。