蒸南瓜可以作为主食吗

日常生活 » 养生健康 时间:2022-05-15
我最近想减肥,需要控制热量的摄入,听说蒸南瓜的热量比米饭要低,那请问我能用蒸南瓜作为主食食用吗?

最佳回答

匿名

匿名

2022-05-15

不建议。

蒸南瓜不能完全代替主食吃,主要有三方面的原因:

一是因为大多数南瓜的淀粉含量很低,加上可溶性糖,也到不了10%的碳水化合物含量,所以用它来替代主食的话,淀粉不够,热量太低,等于变相节食。

二是因为南瓜的蛋白质含量较低,很难替代主食每天所提供的蛋白质(通常每天可达到20~30克)。这样可能容易造成蛋白质营养不良。

另外,南瓜中胡萝卜素太多,每天当饭大量吃,容易导致胡萝卜血症,造成皮肤发黄。

最新回答共有1条回答

  • 无聊的秋天
    回复
    2022-05-15

    不建议。

    蒸南瓜不能完全代替主食吃,主要有三方面的原因:

    一是因为大多数南瓜的淀粉含量很低,加上可溶性糖,也到不了10%的碳水化合物含量,所以用它来替代主食的话,淀粉不够,热量太低,等于变相节食。

    二是因为南瓜的蛋白质含量较低,很难替代主食每天所提供的蛋白质(通常每天可达到20~30克)。这样可能容易造成蛋白质营养不良。

    另外,南瓜中胡萝卜素太多,每天当饭大量吃,容易导致胡萝卜血症,造成皮肤发黄。