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匿名
2022-05-15
忌煮的过烂
煮绿豆汤时不宜将其煮的太烂，这样这样会使得绿豆中的有机酸以及维生素等成分都会遭到破坏，从而会降低绿豆清热解毒的功效。
忌过量使用绿豆汤性寒，所以每次在喝的时候一定要注意食用量，且也不能天天食用，否则会使得体内寒气增加，从而会对健康造成一定影响。
勿用铁锅熬制在熬绿豆汤的时候尽量不要食用铁锅，因为绿豆中的类黄酮物质会与铁离子发生反应，这样会使得熬出来的绿豆汤颜色变的很深。
最新回答共有1条回答
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2022-05-15怕孤独的百合
回复忌煮的过烂
煮绿豆汤时不宜将其煮的太烂，这样这样会使得绿豆中的有机酸以及维生素等成分都会遭到破坏，从而会降低绿豆清热解毒的功效。
忌过量使用绿豆汤性寒，所以每次在喝的时候一定要注意食用量，且也不能天天食用，否则会使得体内寒气增加，从而会对健康造成一定影响。
勿用铁锅熬制在熬绿豆汤的时候尽量不要食用铁锅，因为绿豆中的类黄酮物质会与铁离子发生反应，这样会使得熬出来的绿豆汤颜色变的很深。