干粽叶一定要泡一夜吗

日常生活 » 养生健康 时间:2022-05-15
第二天打算包粽子的话,要将干粽叶提前浸泡一夜,请问一定要泡一夜吗?

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匿名

匿名

2022-05-15

据情况看。

由于干粽叶经过去水制干处理,吸水性能较差,使用冷水的情况下,渗入粽叶的时间较慢,一般浸泡一夜才能使粽叶吸收足够的水分,变的比较柔软。

要是使用热水泡粽叶,热水的温度较高,能快速的渗透干粽叶的表层,进入内部,大概1-2个小时,粽叶就会变的比较软,可以让增快粽叶变软的速度。

因此使用冷水浸泡粽叶最好泡满一夜,要是不想等太长时间,则可以使用热水浸泡。

最新回答共有1条回答

  • 淡定的纸鹤
    回复
    2022-05-15

    据情况看。

    由于干粽叶经过去水制干处理,吸水性能较差,使用冷水的情况下,渗入粽叶的时间较慢,一般浸泡一夜才能使粽叶吸收足够的水分,变的比较柔软。

    要是使用热水泡粽叶,热水的温度较高,能快速的渗透干粽叶的表层,进入内部,大概1-2个小时,粽叶就会变的比较软,可以让增快粽叶变软的速度。

    因此使用冷水浸泡粽叶最好泡满一夜,要是不想等太长时间,则可以使用热水浸泡。